
最近地震的消息不断的传来,心都被震乱了,没有心情做饭。豆子自告奋勇,非常荣幸的成为家庭厨男,而且勇于创新,这个星期都是豆子的作品。
Creme brulee(焦糖奶油布丁简易版):
焦糖布丁是非常著名的法国甜点,外面是脆脆的焦糖,里面是非常细腻无比润滑的布丁。
材料:250ml牛奶、250ml奶油、Creme brulee已经配好的材料包。
做法:
- 将牛奶、奶油配料包放在一起搅拌。
- 煮开不停的搅拌30秒。
- 放凉。
- 撒上红糖,在烤箱里烤350度(放在烤箱的最上面),3-5分钟即可。有些人用火焰枪融化表面的糖粒,也可以。
- 1个小时后就可以吃了。

材料

成品
Rhubarb cake

自家园子的德国酸芹菜

切段,少放开水煮5分钟。

蛋糕材料

烤前

烤后,这个蛋糕不好吃,所以就不写做法了。
豆子下厨2---香煎蘑菇、奶油芦笋

豆子做菜上了瘾,下了班就在厨房里折腾,今天这两道菜都非常难吃,我礼貌性的浅尝一下,说了些违背心愿的赞扬之词,豆子脸上乐开了花。这样下去,我的减肥目标可以早日实现了。
香煎蘑菇

蘑菇用意大利醋腌制2个小时。

这种醋最好

鸡蛋打碎,放入花椒粉,放入蘑菇蘸一下。

然后裹上面包屑

锅中煎到金黄
奶油芦笋

芦笋开水煮5分钟,土豆煮15分钟,奶油化开,浇在上面。豆子不喜欢吃盐,一点盐都没有放,什么味道都没有。超级难吃。

煮过芦笋的汤放了鸡蛋,味道还可以。
我积极要求豆子大厨下岗,明天咱们吃中餐。